JagoFlutter
Home Jasa Bikin Aplikasi Academy Portofolio Tentang Kami Blog Login Konsultasi Gratis
Siap disesuaikan Produksi Makanan & Oleh-oleh

BakpiaPro

ERP untuk UMKM bakpia dan oleh-oleh: resep dengan HPP per pcs, batch produksi dengan yield per tahap, stok bahan dan lot bertanggal kedaluwarsa, kasir outlet yang tetap jalan tanpa sinyal, dan titipan reseller dengan portal sendiri.

Minta demo untuk usaha saya Lihat fiturnya
Tampilan BakpiaPro
Aplikasi HP BakpiaPro
Masalah yang diselesaikan

Pernah mengalami ini?

01

Harga pokok per pcs hanya ditebak, padahal harga bahan naik turun dan tiap tahap produksi menyusut, sehingga margin sebenarnya tidak diketahui.

02

Bakpia hanya tahan sekitar seminggu, tetapi stok di dapur, outlet, dan reseller tidak tercatat per tanggal kedaluwarsa, sehingga banyak yang terbuang.

03

Titipan di reseller dicatat di buku, laporan terjual dikirim lewat chat, dan bagi hasil dihitung ulang setiap akhir periode.

Lihat cara kerjanya

Fitur BakpiaPro, layar demi layar.

Semua gambar diambil dari aplikasi yang sedang berjalan dengan data contoh. Klik gambar untuk memperbesar.

01 · Owner — dashboard

Penjualan, HPP, dan margin bulan ini dalam satu layar.

Pemilik melihat penjualan dibanding bulan lalu, HPP rata-rata per pcs, margin kotor, susut, dan reject rate. Tren 30 hari membandingkan penjualan dengan HPP, dan daftar perlu tindakan menunjukkan lot yang hampir kedaluwarsa, bahan yang menipis, opname yang belum dilakukan, serta titipan reseller yang jatuh tempo. Laporan laba memecah margin per varian, outlet, dan channel.

  • Margin kotor
  • Susut dan reject
  • Daftar perlu tindakan
Tampilan BakpiaPro: Penjualan, HPP, dan margin bulan ini dalam satu layar.
Tampilan BakpiaPro: Penjualan, HPP, dan margin bulan ini dalam satu layar.
02 · Resep & HPP

HPP per pcs dihitung dari resep, bukan ditebak.

Setiap varian punya resep dengan bahan isian dan kulit, kemasan, tahapan, dan yield. HPP per pcs langsung terhitung dari harga rata-rata bahan, tenaga kerja, kemasan, overhead, dan beban reject. Resep yang sudah dipakai produksi tidak bisa diubah; perubahan disimpan sebagai versi baru.

  • Bahan, kemasan, tenaga kerja
  • Overhead dan reject
  • Versi resep
Tampilan BakpiaPro: HPP per pcs dihitung dari resep, bukan ditebak.
Tampilan BakpiaPro: HPP per pcs dihitung dari resep, bukan ditebak.
03 · Batch produksi

Hasil tiap tahap ditimbang dan dibandingkan dengan standar.

Batch berjalan empat langkah: konfirmasi bahan, timbang hasil tiap tahap, hasil dan QC, lalu terbitkan lot. Setiap tahap seperti rendam, kupas, kukus, dan giling menunjukkan yield dibanding standar resep, dan tahap yang menyimpang ditandai. Kepala produksi bisa mengisi dari web atau dari HP di dapur.

  • Yield per tahap
  • Tanda menyimpang dari standar
  • Bisa diisi dari HP
Tampilan BakpiaPro: Hasil tiap tahap ditimbang dan dibandingkan dengan standar.
Tampilan BakpiaPro: Hasil tiap tahap ditimbang dan dibandingkan dengan standar.
04 · HPP beku per lot

HPP setiap lot tercatat saat diproduksi, tidak berubah sesudahnya.

Saat lot diterbitkan, HPP batch dibekukan bersama jumlah lolos QC, reject, dan tanggal kedaluwarsa. Penjualan dan titipan menyalin HPP lot itu, sehingga laporan laba memakai biaya saat produksi, bukan harga bahan hari ini.

  • Lolos QC dan reject
  • Tanggal kedaluwarsa
  • Laba memakai HPP lot
Tampilan BakpiaPro: HPP setiap lot tercatat saat diproduksi, tidak berubah sesudahnya.
Tampilan BakpiaPro: HPP setiap lot tercatat saat diproduksi, tidak berubah sesudahnya.
05 · Kasir outlet

Kasir tetap melayani walau sinyal hilang.

Kasir memilih produk, dan lot dengan tanggal kedaluwarsa terdekat diambil lebih dulu. Pembayaran tunai atau QRIS statis dikonfirmasi kasir. Transaksi disimpan di HP dan dikirim ke server saat online, tanpa tercatat dua kali.

  • Lot terdekat kedaluwarsa dulu
  • Tunai atau QRIS
  • Tersimpan saat offline
Tampilan BakpiaPro: Kasir tetap melayani walau sinyal hilang. Tampilan BakpiaPro: Kasir tetap melayani walau sinyal hilang.
06 · Shift & struk

Omzet shift dan uang laci dicocokkan sebelum pulang.

Ringkasan shift menampilkan omzet, jumlah transaksi, tunai, dan QRIS, termasuk transaksi kasir lain di outlet yang sama. Saat tutup shift, kasir memasukkan uang fisik di laci dan selisihnya terlihat. Struk bisa dibagikan ke pelanggan.

  • Omzet per shift
  • Hitung uang laci
  • Bagikan struk
Tampilan BakpiaPro: Omzet shift dan uang laci dicocokkan sebelum pulang. Tampilan BakpiaPro: Omzet shift dan uang laci dicocokkan sebelum pulang.
07 · Ledger stok

Setiap gram bahan dan setiap pcs tercatat, koreksi tidak menghapus jejak.

Penerimaan, pemakaian produksi, penjualan, transfer, titipan, dan opname tercatat di ledger yang tidak bisa diubah atau dihapus. Kesalahan dikoreksi dengan baris pembalik beserta alasannya. Stock opname menunjukkan selisih antara saldo sistem dan hitungan fisik per bahan dan per lot.

  • Ledger tidak bisa diubah
  • Koreksi dengan alasan
  • Selisih opname
Tampilan BakpiaPro: Setiap gram bahan dan setiap pcs tercatat, koreksi tidak menghapus jejak.
Tampilan BakpiaPro: Setiap gram bahan dan setiap pcs tercatat, koreksi tidak menghapus jejak.
08 · Stok & transfer

Stok jadi terlihat per lot beserta sisa umurnya.

Stok produk jadi ditampilkan per lot dengan tanggal kedaluwarsa dan sisa hari: segar, waspada, atau kritis. Gudang memindahkan lot ke outlet lain dari HP, dan outlet tujuan menerimanya dengan jumlah yang dicocokkan.

  • Sisa hari per lot
  • Transfer antar outlet
  • Nilai stok dari HPP
Tampilan BakpiaPro: Stok jadi terlihat per lot beserta sisa umurnya. Tampilan BakpiaPro: Stok jadi terlihat per lot beserta sisa umurnya.
09 · Pembelian bahan

Bahan dipesan, diterima, dan langsung mengubah harga rata-rata.

Purchase order dikirim ke supplier, lalu gudang mencatat penerimaan dari HP: jumlah diterima, harga aktual, dan hasil QC. Penerimaan sebagian bisa dicatat berkali-kali, dan harga rata-rata bahan langsung dipakai menghitung HPP resep.

  • Purchase order
  • Penerimaan dengan QC
  • Harga rata-rata bahan
Tampilan BakpiaPro: Bahan dipesan, diterima, dan langsung mengubah harga rata-rata.
Tampilan BakpiaPro: Bahan dipesan, diterima, dan langsung mengubah harga rata-rata.
10 · Titipan reseller

Titipan di reseller tercatat per lot, bagi hasil dihitung otomatis.

Admin mengirim titipan ke reseller dari lot yang tersedia. Reseller melaporkan jumlah terjual, admin menyetujui, dan stok titipan berkurang di ledger. Di akhir siklus, settlement menghitung nilai penjualan, komisi, dan retur, lalu nota bisa diunduh.

  • Titipan per lot
  • Laporan terjual disetujui admin
  • Settlement dan komisi
Tampilan BakpiaPro: Titipan di reseller tercatat per lot, bagi hasil dihitung otomatis.
Tampilan BakpiaPro: Titipan di reseller tercatat per lot, bagi hasil dihitung otomatis.
11 · Portal reseller

Reseller melapor dari HP, tanpa telepon atau foto catatan.

Reseller masuk dengan nomor WhatsApp dan kode OTP. Mereka melihat barang yang sedang dititip, nilai titipan, dan perkiraan komisi, lalu melaporkan yang terjual atau mengajukan retur. Riwayat settlement dan komisi per periode juga tersedia.

  • Masuk dengan OTP
  • Perkiraan komisi
  • Riwayat settlement
Tampilan BakpiaPro: Reseller melapor dari HP, tanpa telepon atau foto catatan. Tampilan BakpiaPro: Reseller melapor dari HP, tanpa telepon atau foto catatan.
12 · Reject & susut

Penyebab reject dan tahap yang paling menyusut terlihat jelas.

Laporan reject menampilkan reject per batch dan per penyebab, beserta nilai kerugiannya. Laporan susut & yield membandingkan yield rata-rata tiap tahap dengan standar, sehingga tahap yang perlu diperbaiki mudah ditemukan.

  • Reject per penyebab
  • Nilai kerugian
  • Yield per tahap
Tampilan BakpiaPro: Penyebab reject dan tahap yang paling menyusut terlihat jelas.
Tampilan BakpiaPro: Penyebab reject dan tahap yang paling menyusut terlihat jelas.
13 · Laporan HPP

Komposisi HPP setiap varian dari batch yang sudah diproduksi.

Laporan HPP full-costing merangkum HPP per pcs per varian dari batch bulan ini, lengkap dengan komposisi bahan, tenaga kerja, kemasan, overhead, dan reject, serta tren HPP enam bulan. Riwayat penjualan per outlet melengkapi angka laba.

  • Komposisi HPP
  • Tren 6 bulan
  • Penjualan per outlet
Tampilan BakpiaPro: Komposisi HPP setiap varian dari batch yang sudah diproduksi.
Tampilan BakpiaPro: Komposisi HPP setiap varian dari batch yang sudah diproduksi.
Solusinya

Siapa yang memakai, dan apa yang bisa dilakukan.

Pilih penggunanya untuk melihat fiturnya.

  • Dashboard penjualan, HPP rata-rata, margin, susut, dan reject bulan ini
  • Daftar perlu tindakan: lot kritis, bahan menipis, opname belum dilakukan, titipan jatuh tempo
  • Laporan HPP, laba per varian, outlet, dan channel, susut & yield, serta reject
  • Pengaturan overhead, toleransi susut, ambang reject, dan batas umur produk
  • Resep per varian dengan bahan, tahapan, dan HPP per pcs yang langsung terhitung
  • Batch produksi empat langkah: konfirmasi bahan, timbang hasil tiap tahap, hasil & QC, terbitkan lot
  • Yield tiap tahap dibandingkan standar resep
  • HPP batch dibekukan saat lot diterbitkan
  • Purchase order dan penerimaan barang dengan QC
  • Ledger stok yang tidak bisa diubah, koreksi lewat baris pembalik
  • Stock opname dengan selisih dan alasan
  • Transfer lot antar outlet
  • Pilih produk, lot dengan tanggal kedaluwarsa terdekat diambil otomatis
  • Bayar tunai atau QRIS statis
  • Transaksi tersimpan di HP saat sinyal hilang dan terkirim saat online
  • Buka dan tutup shift dengan hitung uang laci
  • Masuk dengan nomor WhatsApp dan kode OTP
  • Lihat barang yang sedang dititip per lot
  • Lapor jumlah terjual dan ajukan retur
  • Riwayat settlement dan komisi
Fitur unggulan

Fitur yang paling sering dipakai.

  • HPP per pcs dari resep dan harga bahan
  • Yield per tahap dibandingkan standar
  • HPP dibekukan per lot produksi
  • Stok per lot dengan sisa hari
  • Kasir tetap jalan tanpa sinyal
  • Titipan dan bagi hasil reseller
Cocok untuk

Cocok untuk usaha seperti ini.

Produsen bakpia dan oleh-oleh Usaha kue dan roti dengan beberapa outlet UMKM makanan yang menitip di reseller Dapur produksi dengan produk berumur pendek
Galeri

Lihat tampilannya.

BakpiaPro — bahan baku, dashboard web BakpiaPro — penerimaan, dashboard web BakpiaPro — transfer stok, dashboard web BakpiaPro — detail penjualan, dashboard web BakpiaPro — outlet, dashboard web BakpiaPro — pengaturan, dashboard web BakpiaPro — login pin, aplikasi HP BakpiaPro — gudang beranda, aplikasi HP BakpiaPro — produksi daftar batch, aplikasi HP BakpiaPro — hp reseller retur BakpiaPro — landing, dashboard web
Teknologi: Laravel · MySQL · Flutter · SQLite · Tailwind CSS · Alpine.js · Chart.js
Untuk usaha Anda

Butuh versi BakpiaPro untuk usaha Anda?

Kami sesuaikan dari aplikasi yang sudah jadi, jadi lebih cepat dan lebih hemat. Ceritakan kebutuhan Anda, kami siapkan demonya.

Langsung chat WhatsApp
Gratis, dan tidak harus lanjut. Demo dibuat setelah kami paham kebutuhan Anda.
Portofolio lain

Contoh aplikasi lainnya.

Lihat semua portofolio
GajiPro Ada di Play Store
Absensi & Gaji
GajiPro

Absensi selfie & GPS, cuti, lembur, dan slip gaji dengan PPh 21 & BPJS. HRD pakai dashboard web, karyawan pakai aplikasi HP.
POS Resto & Kafe Siap disesuaikan
Kasir, Resto & Kafe
POS Resto & Kafe

Kasir resto & kafe di tablet, aplikasi waiter di HP, layar dapur per stasiun, pesan lewat QR meja, dan dashboard web untuk menu, stok, shift, serta laporan beberapa cabang.
BengkelPro + BengkelOne Siap disesuaikan
Bengkel
BengkelPro + BengkelOne

Dashboard web untuk owner, aplikasi HP untuk kasir dan montir, plus aplikasi pelanggan untuk booking, pantau servis, dan kumpulkan poin.
Konsultasi Gratis